莲藕猪肉丸的做法,莲藕猪肉丸怎么做,莲藕猪肉丸子的做法,莲藕猪肉丸子,莲藕猪肉丸子汤的做法窍门,莲藕猪肉丸子汤

莲藕猪肉丸的做法步骤

1.肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。

2.顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。

3.莲藕洗干净。

4.莲藕切碎。

5.莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。

6.取适量馅料，团成丸子。

7.丸子入蒸锅蒸熟。

8.炒锅中加水或是高汤，加白糖、生抽、盐烧开。

9.淋入水淀粉烧开成浇汁。

10.将浇汁淋在蒸熟的丸子上。

11.即可享用。

小窍门&温馨提示

1、喜欢丸子中看不到莲藕的踪影，可以将莲藕切碎些。
2、浇汁依据个人口味调制。丸子味道很不错，也可以免去浇汁这一步。